重磅 | 站在新消費風口上,輕運動電解質水殺出來了!

重磅 | 站在新消費風口上,輕運動電解質水殺出來了!

發布時間:2022-04-07 15:23????????來源:未知????????瀏覽:

 

近兩年,食品行業發生了很多熱鬧的大事件、大變化,渠道翻覆,產品更迭,人貨場鏈條重構……在這其中,功能飲料品類可謂給行業留下了無盡想象空間——前浪:多“牛”相爭不下,東鵬飲料成功IPO,中沃推新不斷;后浪,以外星人、輕運動為代表的新消費品牌突圍奔涌,一場功能飲料市場的攻防大戰蓄勢待發……

 

1

600+億功能飲料市場,

解質水“后浪”提速

 
“到2022年,我國功能飲料零售額預計將達到680億元,這是一個龐大的市場規模。”中國保健協會常務副理事長黃建生表示。但根據尼爾森監測的零售數據顯示,目前市場上排名前三的功能性飲料還是那些老品牌。難道,龍爭虎斗的功能性飲料市場已經觸達到了天花板?
 
其實不然,根據中商產業研究院發現,與世界發達國家相比,我國功能飲料的人均消費量每年僅為0.5公斤,距離全世界人均7公斤的消費量尚有較大空間,這意味著我國功能飲料存在巨大的發展空間。特別是近200億級規模的運動飲料市場,正迸發出勃勃商機。歐睿咨詢的相關數據也印證了以上判斷,中國功能性飲料市場近5年復合增速達15%,是增長最快的軟飲料子品類。
 
其中,電解質水作為功能飲料品類“后浪”悄然提速,備受行業關注。據燃數科技數據顯示,2020年電解質水以224%的增長率成為行業新增長點。2021年9月,抖音發布電商新消費爆款榜,外星人電解質水拿下飲品類冠軍。與此同時,以李子園、盼盼為代表的品牌也相繼推出電解質水新品,品類熱度持續升溫。2022年3月,新消費品牌“輕運動”更是戰略入局電解質水品類,上市即被行業高度認可,譽為飲品“新后浪”!
 

 
不難看出,近兩年不論是從生產端的多款新品上市,還是消費端的接受度,電解質水都得到了令人欣喜的快速發展。

 

2

“朋克養生”的年輕人,

更青睞好喝又健康的“新水飲”

 
分析電解質水“后浪”崛起的原因,與新消費的需求變遷密切相關。參考科學研究,電解質指人體體液中鈉、鉀、鈣、鎂等離子,是人體體液中的重要組成部分。近年來,隨著消費者運動保健意識的加強,越來越多的人們關注運動后自身水分的補充。與此同時,“身體缺水”“補水”等需求已經被顯性化,消費者越來越青睞含有電解質成分的水飲。

 

 
相關數據也顯示,電解質飲料已不局限于運動場景,從運動人群延伸到非運動人群。但市面上電解質水層出不窮,同質化嚴重。如何打破行業瓶頸,成為各大品牌亟待解決的課題。
 
就食品板的觀察來看,在為數不多進行創新的電解質水產品中,有兩個案例印象深刻:一個是從內容物上創新,不再局限于單一的電解質,而是增加了多種營養元素(維C、維E、鈣、鎂、鋅等),拓寬了消費群體;另一個是從口感上的創新,CBNData消費大數據顯示:氣泡水以高偏好度獲得90后飲料偏好榜單第一名。各種創新氣泡水品類相繼推出,市場銷量快速增長。例如,輕運動加汽型電解質水率先打破產品同質化,讓消費者在獲取能量補充營養的同時,享受氣泡的刺激口感,讓運動的快感持續延長。
 
 
而以上兩點創新,也非常契合當下追求“朋克養生”的新消費群體需求,他們喝飲料不僅要多一分健康,更要多一分好喝。也正因此,作為新消費品牌新品的“輕運動電解質水”橫空出世,自帶流量,備受年輕消費者青睞。
 

3

打破傳統品類束縛,

輕運動電解質水具備爆款基因

 
那么,在這場電解質水的市場競爭中,什么樣的產品才能最終脫穎而出?食品板總結出飲品能成為爆款通常具備的四大基因,并成功找到了足夠有代表性的品牌標桿——輕運動電解質水。
 
基因一:健康進階,大道至簡。《益普索2020健康飲料研究》顯示,除口味外,產品成分/配料等已經是消費者最為重視的飲料購買考慮因素之一。天然無添加、更有安全感、營養更均衡是消費者對健康飲料的主要訴求。市面上大多電解質水(運動飲料)是為運動員設計的,而不是為久坐不動的人,含糖量高,不適合普通消費者。而輕運動電解質水0糖、0卡、多維的特性,符合當下主流消費者對于飲品的健康需求。
 

 
基因二:萌趣包裝,自帶流量。不同于傳統電解質水的冷淡型包裝設計,輕運動電解質水包裝設計大氣簡約,突出產品信息的同時,配以個性卡通形象。在終端陳列上,能快速吸引住消費者眼球。連箱子外包裝也是十分精致潮流,長在了年輕消費者的審美上。
 

 
基因三:場景擴容,銷售增量。也正是基于0糖、0卡、多維和自帶流量的包裝設計風格,輕運動含汽型電解質水打破了傳統電解質水的場景桎梏,不僅適合平時運動解渴,也十分適宜日常飲用,調整身體狀態。不管是運動員,還是久坐的辦公、學習一族,都可以來一瓶輕運動電解質水。在渠道定位上,更是適銷校園店、健身房、社區、商超、便利店等多終端。
 
基因四:技術硬核,多元營養。電解質的含量直接決定了補水的速度,輕運動中電解質含量≥200mg。與此同時,其還以多元營養為電解質水健康賦能,為新品發展提供多“引擎”。據悉,為了滿足愛美的女性消費者的需求,輕運動電解質水還特別添加了煙酰胺。
 

 

4

喊出輕運動品牌新主張,

解鎖“健康補水”新生活方式

 

而作為電解質水新消費品牌,“輕運動”電解質水也喊出了“輕運動”的品牌新主張。這不是一句簡單的品牌理念,而是基于中國消費習慣,迎合運動飲料品類發展浪潮,所倡導的新生活方式和生活理念。

 

就以銷售多年的國外電解質品牌為例,我們不可否認其對于電解質品類發展做出的貢獻,但這些產品所提出的補水理念在現階段的中國市場,并不能快速占領消費者心智。從近年來這些品牌銷售增速緩慢,就可印證這一點。

 

 

而在當下的中國市場,對于“輕運動”這一概念已經有了很高的認知。也正是基于此,輕運動電解質水注冊了“輕運動”商標,是對于中國電解質水消費市場的深度洞察,也彰顯出企業對于電解質水品類深度打造的決心。

 

時勢造英雄,英雄造時勢。廣闊的功能飲料市場,永遠不乏創新者,但在食品板看來:不走尋常路的輕運動電解質水,真正從產品頂層設計上進行了顛覆者創新,并且在市場競爭中坐擁“天時、地利、人和”三大優勢:

 

天時,功能飲料行業風云突變,整個品類正在面臨一場大變革,市場或將重新進行一次大洗牌;地利,相比其他新消費品牌,輕運動電解質水由多年成熟的飲料行業導師級團隊運營,市場操作及政策支持更接“地氣”;人和,朋克養生,更適合年輕人的電解質水新品,理應擁有更大的機會成為舞臺中央的主角。

 
新的賽道,意味著新的市場蛋糕;
新的品類,意味著新的財富升級。
2022年,輕運動電解質水來了,

你準備好一起加入、攜手共贏了嗎?

 
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